Alu-Backblech / Schnittenblech 580 x 400mm

Das 1,5 mm starke Aluminiumblech ist an drei Seiten 50 mm hoch aufgekantet. Die Ecken sind verschweißt; an einer kurzen Seite befindet sich eine herausnehmbare Vorsatzschiene. Mit 400 mm Tiefe bietet dieses Modell die größte Fläche innerhalb der 580-mm-Schnittenbleche dieses Batches.

Das großflächige Modell eignet sich für Bäckereien, Konditoreien und Patisserie mit höheren Stückzahlen oder größeren Kuchen- und Schnittenformaten.

• Großzügige Fläche von 580 x 400 mm
• Drei 50 mm hohe Seitenränder
• Herausnehmbare Vorsatzschiene
• Verschweißte Ecken
• 1,5 mm starkes Aluminium
• Geeignet für größere Chargen und Formate

• Größere Kuchen und Schnitten
• Bäckerei- und Konditoreiproduktion
• Patisserie
• Produktionschargen mit größerem Flächenbedarf

Das Schnittenblech besteht aus Aluminium und verbindet geringes Gewicht mit guter Wärmeleitfähigkeit. Die Oberfläche sollte materialgerecht gereinigt werden, um das Blech im täglichen Einsatz dauerhaft zu schonen.

• MaßeB 580 x T 400 x H 50 mm
• MaterialAluminium
• Materialstärke1,5 mm
• Ränder3-seitig 50 mm aufgekantet
• Eckenverschweißt
• Vorsatzschieneherausnehmbar

Die größere Tiefe schafft deutlich mehr Nutzfläche als bei den 100- und 200-mm-Ausführungen, während die herausnehmbare Vorsatzschiene das seitliche Entnehmen des Backguts erleichtert.