Kuchenschragen & Brotschragen

Kuchenschragen & Brotschragen – sichere Lagerung für Backwaren

Diese Unterkategorie umfasst unsere Kuchenschragen und Brotschragen aus hochwertigem Edelstahl. Sie sind für den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und sorgen für einen stabilen Stand, gleichmäßige Lastverteilung und hygienische Lagerbedingungen in der Backstube.

Kuchenschragen – flexibel & belastbar

Unsere Kuchenschragen sind für unterschiedliche Blech- und Kuchengrößen konzipiert und bieten:

• Etagenanzahl frei wählbar zwischen 12 und 20 Etagen
• verschiedene Traglasten pro Etage – angepasst an Ihr Backgut
• stabile Rundeisen als Auflagewinkel für sicheren Halt der Bleche

Die offene Bauweise ermöglicht ein einfaches Be- und Entladen sowie eine gute Luftzirkulation rund um die Backwaren.

Brotschragen – mehr Breite für größeres Backgut

Brotschragen sind breiter ausgeführt als Kuchenschragen und eignen sich ideal für Brot, große Bleche oder schwere Backwaren. Verfügbar sind:

• Etagenanzahl zwischen 8 und 10 Etagen
• klassische Brotschragen – einseitig befüllbar
• Brotschragen in doppelter Ausführung – beidseitig befüllbar für maximale Kapazität

Auch hier kommen robuste Rundeisen als Auflagewinkel zum Einsatz, die für Stabilität und lange Lebensdauer sorgen.

Scheren-Brotschragen – platzsparende Alternative

Für beengte Platzverhältnisse bieten wir Scheren-Brotschragen als besonders platzsparende Lösung. Diese Variante:

• lässt sich kompakt zusammenstellen
• reduziert den Platzbedarf bei Nichtgebrauch
• eignet sich ideal für flexible Arbeitsbereiche

Mobilität & Rollenoptionen

Alle Kuchen- und Brotschragen sind fahrbar ausgeführt und ermöglichen einen einfachen Transport innerhalb der Backstube. Optional erhältlich:

• stabile Rollen für hohe Traglasten
• Radgehäuse aus Edelstahl für erhöhte Hygieneanforderungen

Typische Einsatzbereiche

Kuchenschragen und Brotschragen werden eingesetzt in:

• Bäckereien & Konditoreien
• Backstuben und Produktionsbereichen
• Großbäckereien & Handwerksbetrieben
• Bereichen zur Zwischenlagerung und zum Transport von Backwaren

Teil der Hauptkategorie „Backstubenwagen“

Als Bestandteil der Hauptkategorie Backstubenwagen sind unsere Kuchenschragen und Brotschragen die ideale Lösung für eine strukturierte, sichere und hygienische Lagerung von Backwaren – abgestimmt auf die Anforderungen professioneller Backbetriebe.