Alu-Backblech / Schnittenblech 580 x 100mm

Mit nur 100 mm Tiefe ist dieses Schnittenblech die schmalste Ausführung der 580-mm-Serie. Das 1,5 mm starke Aluminiumblech ist an drei Seiten 50 mm hoch aufgekantet; die Ecken sind verschweißt. Eine kurze Seite wird über eine herausnehmbare Vorsatzschiene geschlossen.

Die schmale Bauform eignet sich besonders für Bäckereien, Konditoreien und Patisserie, die längliche Kuchen, Schnitten oder kleine Chargen in einem klar begrenzten Format herstellen möchten.

• Sehr schmales Format mit nur 100 mm Tiefe
• 580 mm Länge für längliche Backwaren
• Drei 50 mm hohe Seitenränder
• Herausnehmbare Vorsatzschiene
• Verschweißte Ecken
• 1,5 mm starkes Aluminium

• Schmale Kuchen und Schnitten
• Konditorei und Patisserie
• Kleine Produktionschargen
• Längliche Back- und Dessertformate

Das Schnittenblech wird aus Aluminium gefertigt. Das Material ist leicht und leitet Wärme gut, wodurch es sich für regelmäßige Backprozesse eignet. Zur Pflege empfiehlt sich eine materialgerechte Reinigung ohne unnötig aggressive Reinigungsmittel.

• MaßeB 580 x T 100 x H 50 mm
• MaterialAluminium
• Materialstärke1,5 mm
• Ränder3-seitig 50 mm aufgekantet
• Eckenverschweißt
• Vorsatzschieneherausnehmbar

Durch das U-Profil und die herausnehmbare Vorsatzschiene lässt sich das Blech an einer kurzen Seite öffnen und nach dem Befüllen wieder schließen.